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開門茶堂 雲悅烏龍(阿里山高山茶)

開門茶堂 雲悅烏龍(阿里山高山茶)

NT$1,400
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商品描述

【關於開門】
「家」的溫度—從室內設計到茶堂經營
一切都起源於對家的憧憬,
我們將家的溫度轉化為茶的溫度;
也把對家的關心轉化為對茶的用心

  小時候父母工作繁忙,所以我們非常珍惜親友來訪時,家人相聚一起泡茶聊天的時光;長大後,我們四處幫客戶建構他們想像中的家,也總在忙碌之餘回憶起家中的茶香。對我們來說,「家」是家人相聚的場所,而「茶」則是凝聚家人的力量。
  所以我們創立了開門茶堂,提醒大家「再忙,也要回家喝杯茶。」


【開門嚴選】
安心喝好茶
開門茶堂走訪台灣各地茶區,嚴選本土好茶

我們堅持,親訪茶園,親眼目睹茶葉的採收與製作;
我們堅持,天然純粹,每批茶葉均具有機認證標章,抑或通過農藥檢驗;
我們堅持,台灣原葉,不用進口茶葉,不用磨碎茶粉,讓茶包也有現泡感受;

——「因為想安心喝茶,所以我們用心找茶。」


【產品說明】
雲悅烏龍
150g 罐裝
來自嘉義縣阿里山的高山茶

發酵度:輕發酵
烘焙度:2分
湯 色:清澄黃綠
香 氣:百花奔放
喉 韻:軟水甘甜

來自海拔1400公尺以上的阿里山樟樹湖高山茶,為台灣特色茶。

初訪阿里山找茶時,陽光充足,雲霧繚繞,
鄰近傍晚時溫度漸涼溫差大養成茶葉生長良好的環境。

純正高山茶品質好,產量也少,試茶過程需要細心挑選。
樟樹湖海拔高富含芬多精,種植的茶樹葉體肥厚,較耐沖泡。
茶湯喝起來柔軟,入喉感滋潤甘醇,口腔裡的香氣持久不散。

我們將這股清香從雲畫裡中收藏起帶進茶堂裡,
與你一同延續這份相較於都市特有的山巒氣息。


台灣耕種,台灣製作
腳下的台灣土地,是我們共同的家

  泡壺茶或許不難,但在食安風波頻傳的當下,如何安心喝好茶是我們面臨的挑戰;為此我們探訪北中南東各地茶園,尋找台灣在地好茶。在茶鄉逐戶尋訪的過程中,我們不僅接受到農友的熱情款待,更為許多抱持「堅持傳統、重視傳承」信念的朋友所感動。
  對農友們來說,腳下的土地是孕育生命的基礎,堪稱萬物的母親。他們懷著感恩的心情播種與收成,也不忘保持對土地的照護,因為唯有永續經營,才能讓後世子孫持續開枝散葉。
  這樣的信念更堅定了我們推廣在地茶文化的心意,希望更多人跟我們一起坐下來、泡壺茶,因為在台灣這塊土地上的我們,都是家人。


【如何簡單泡好茶】
用最簡單的方式享受最天然的感受

熱泡
取茶乾與滾水1:50比例,
以300克馬克杯為例,需加入約6克茶葉
(條狀茶葉1/3杯;球狀茶葉1/5杯;或1~2包茶包)
注入滾水,
靜待45秒,濾出茶湯,即可享用
三泡後,可隨口味延長每泡泡茶時間

冷泡
取茶乾與水1:100比例,
以500克寶特瓶為例,需加入約5克茶葉(1~2包茶包)
注入冷或冰開水
靜置或冷藏6~8小時,即可享用


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